Матушка

Описание и характеристика сорта

Растения сильные, с полураскидистыми побегами. Стебли располагаются компактно. Облиственность умеренная, листочки темные, их края слегка волнистые. Цветение красно-фиолетовыми бутончиками. Ягоды не образуются.

Какие отличительные признаки клубней:

• средняя масса варьируется от 90 до 180 г;
• крахмалистость высокая 19,1-26,2%;
• поверхность слабо-шершавая;
• кожица красная, прочная;
• мякоть плотная;
• сердцевина кремовая;
• глазков немного (залегание 2-3 мм).

Вкусовые качества по оценке кулинарных дегустаторов заслуживают оценки 4,7 баллов. Товарность 84-95%. Картофель не темнеет при варке, развариваемость средняя. Сорт используют в разных блюдах – тушеных, жареных, вареных, а также в пюре.

История происхождения

Картофель Матушка выведена при участии агрогруппы из Пензенского НИИ в сотрудничестве с ВНИИ имени А.Г. Лорха. В Госреестре картофель числится с 2013 г.

Преимущества и недостатки

Урожайность

Картофель сорта Матушка при ранней выкопке на 45-е сутки дает 200 ц с 1 га. При уборке в положенный срок продуктивность на уровне 250-315 ц с 1 га. Максимум равняется 322 ц с 1 га (зафиксирован в Мордовии).

Посадка

Перед высадкой клубни проращивают в течение 20-25 дней. Семена раскладывают в тепле (14-17 градусов), обеспечивают рассеянный свет. Обрабатывают Эпином, Регентом, Фундазолом.

На участок клубни сажают при нагреве земли до 10 градусов (проверяют на глубине лунки).

Первая половина мая – оптимальный период для высаживания сорта. Используют разные технологии культивации с учетом особенностей грунта и местности:

• гребневый (для местности с частыми осадками и близостью грунтовых вод к поверхности);
• траншейный (в песках, при частых засухах);
• классический в лунки в линию или шахматным способом (на ровных площадях с рыхлой, в меру плодородной землей, умеренной влажностью).

Выращивание и уход

Как только появятся всходы и пройдет 10-12 дней, землю рыхлят и пропалывают сорняки. Накануне первого окучивания растения поливают и подкармливают азотными средствами. К окучиванию приступают при длине ботвы 10-12 см. Второй раз процедуру повторяют через 14-20 дней, когда побеги станут не менее 20 см. Для 2-й и 3-й подкормки используют суперфосфат, золу, фосфоритную муку.

Болезни и вредители

Сорт Матушка показывает резистентность к картофельному раку. Селекционеры сделали сорт устойчивым к 2 видам фитофторы. Стойкость выявлена к гнилям, ризоктониозу. Но слабым местом является парша, к которой у овоща средняя степень восприимчивости. Для обработки от инфекции рекомендованы такие средства, как Альбит, ТМТД, Циркон.