Метеор

От появления полных всходов картофеля сорта «Метеор» до созревания проходит около 60 дней. Первую копку можно осуществлять уже на 45 день вегетации. Растение высокое, промежуточного типа, полупрямостоячее, с довольно обильным количеством зеленой массы. Листья среднего размера или крупные, имеют темно-зеленый окрас. Цветки мелкие, белые. Антоциановая окраска внутренней стороны венчика очень слабой интенсивности или отсутствует. В одном гнезде Метеора формируется около 10−12 крупных клубнеплодов овально-округлой формы, выравненных по размеру, со средней массой 102−147 грамм. Кожура у картофеля гладкая на ощупь, тонкая, желтого цвета. Мякоть на срезе имеет светло-желтую окраску. Глазки некрупные, глубина залегания средняя или меньше. По итогам государственных испытаний, средний показатель товарной урожайности был зафиксирован в пределах 209−404 ц/га, на уровне нормативов Жуковский ранний и на 164 ц/га больше показателей Дельфин. Во время первой копки, на 45-й день вегетации, удалось получить 175−213 ц/га, на уровне результатов Жуковский ранний и на 82 ц/га больше стандарта Удача. При второй копке, на 55-й день после полных всходов, было собрано 229−332 ц/га, на 19−60 ц/га больше показателей Удача. Максимальное количество было получено в Чувашской Республике — там собрали 450 ц/га, на 114 ц/га выше нормативов Удача. Такая урожайность действительно имеет право называться высокой, учитывая ранние сроки созревания картофеля. Товарность клубней 88−98%, лежкость — 95%. В сравнении с характеристиками других разновидностей, эти показатели весьма впечатляющие. Вкусовые качества очень хорошие. Клубнеплоды умеренно разваристые, при термической обработке не теряют свою форму, при этом легко разрезаются на ломтики, дольки и брусочки, что делает их весьма подходящими для приготовления салатов, заправки супов, отваривания в «мундире» или очищенном виде, а также запекания и фаршировки. Мякоть умеренно плотная, приятной консистенции, слегка водянистая, не мучнистая, при нарезании и варке не темнеет. Содержание крахмала в ней колеблется в пределах 12−14,9%. Кстати говоря, Метеор не раз был оценен огородниками как самый лучший картофель для жарки и запекания! Но всё-таки, мнения по этому поводу разнятся, однако мы поговорим об этом позже. Для пюре разновидность годится, но некоторые другие, более разваристые сорта подойдут для приготовления этого блюда гораздо лучше.